Briket kömürü, nasıl yapıldığına bağlı olarak odun kömüründen daha fazla kül üretir, ancak bu kül miktarı, mangaldeki hava akışı izlendiği sürece yiyeceklerinizi etkilemez. Hangisini seçerseniz seçin, kalan kül, mangal temizleme işleminin bir parçası olarak çıkarılmalıdır.

Odun Kömür tamamen özel fırınlarda odundan kömürleşmiş, briket kömürü ise doğal ürünler olan mısır nişastası ve kirecin yanı sıra odun kömürü granüllerinden oluşmaktadır.

Her iki kömür çesidi’de geleneksel lezzeti sağlar. Yiyeceklerin lezzetini arttırmak için, aromalı odun parçaları ekleyebilirsiniz.

Briket kömürü, malzemeler üretim yöntemi ve tekdüzelik nedeniyle uzun süre boyunca pişirme için ihtiyaç duyulan sürekliliği ve ısıyı sağlar. Doğal odun kömür bloklarında olduğu gibi kömür parçalarının boyutlarındaki farklılıktan dolayı istenilen sürekliliği elde edemeyebilir. Kısacası, briketin dayanıklılığı daha uzundur ve odun kömürün ısısı daha yüksektir.

Kapalı bir mangalda, havanın akması ve dolayısıyla ısının artması için havalandırma delikleri açık bırakılır. Havalandırma deliklerini tamamen veya kısmen kapatmak, sıcaklığı düşürmeye veya söndürmeye yardımcı olur.

Özel fırınlarda hiçbir katkı maddesi kullanılmadan kömürleştirilmiş ve preslenmemiş odun parçalarıdır.

Briket kömürü yemek pişirmek ve ızgara yapmak için kullanılırken, güzel olmayan kokuları gidermek için aktif kömür kullanabilirsiniz.

kullanilamaz, çünkü briket organik maddeyi ayrıştırmaya yardımcı olmaz.

Briket; diğer doğal katkı maddeleri ile karıştırılmış ve tek biçimli şekillerde preslenmiş kömürdür.

Çocukların ulaşamayacağı, kuru ve serin bir yer olmasi gerekir.